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[热菜] 醋溜苜蓿 [8P]

baobao8759

墨宝

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1楼大中小发表于 2015-8-20 11:47 只看该作者

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醋溜苜蓿 [8P]

准备原料；
将羊肉顶刀切片；
将羊肉片放在料理容器里，放入料酒、干淀粉、20克蛋液、玉米胚芽油抓拌均匀备用；
准备碗汁：取一小碗倒入生抽2小勺、香醋3小勺、白糖半小勺、干淀粉1小勺、水3小勺、蒜末调拌均匀备用；
炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温6成热放入打散的蛋液，炒散后称出备用；
炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入拌好的羊肉片，炒散后称出备用；
炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入葱姜丝炒香；
再倒入煸炒过的羊肉片、鸡蛋，淋上碗汁，翻炒调味即可。

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wj无为金币 +10 发帖辛苦啦！ 2015-8-20 22:08

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2楼大中小发表于 2015-8-20 21:37 只看该作者

不错的一道菜，营养全面，卖相也不算差,谢谢分享

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jsj910

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3楼大中小发表于 2015-8-21 00:00 只看该作者

山炮表示不知道苜蓿是什么样子的，从来没有见过

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allmine

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4楼大中小发表于 2015-9-4 15:16 只看该作者

这是我经常会炒的一道菜，我一般还要加些木耳，总觉得这样才正宗。

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sunxiang0403

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5楼大中小发表于 2015-9-4 15:29 只看该作者

怎么是羊肉,一般牛肉猪肉阿,还得放配菜木耳

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cfan0510

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6楼大中小发表于 2015-9-4 16:39 只看该作者

苜蓿这个食材还真是没有见过，不知道菜市场有没有。

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teddyyuyu2

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7楼大中小发表于 2015-9-4 16:42 只看该作者

看起来不错，还有做广告的嫌疑啊·····················

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wj无为金币 -2 重复帖，已有！ 2015-9-4 22:51

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魔殇

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8楼大中小发表于 2015-9-5 00:44 只看该作者

真以为是”苜蓿“做的的菜肴呢！原来是改良的木须肉啊！

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甲胺磷

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9楼大中小发表于 2015-9-5 02:02 只看该作者

是什么菜，哪里的特产，我们这里没吃过！！！！

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fumingjun111

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10楼 大中小发表于 2015-9-5 07:05 只看该作者

看起来好香，做起来好麻烦，只能想想流口水了！

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