盗版大盘鸡+ c* F  e' L4 ~* K$ @+ j1 w) E

# Z' y# ~: Z) I. l( I, u% p0 B1。鸡斩件，用酱油，盐，咖喱，糖，芡粉拌匀，放置一个小时$ o# U) K+ }7 Q5 X; P# b; t6 p" \
2。切姜片（依个人口味），葱段（少许），拍蒜瓣（大量）
7 T* Y" }+ s$ _3。大火，油（多）热后先爆花椒八角干辣椒，出味后再下葱姜蒜! [! Y& z5 ~6 M% l, `. V$ f: h
4。干炒鸡块，一直炒一直炒，至五成熟再加水没过鸡块
1 p8 B% M  D+ V1 P( k5。土豆切块（不要太大哦，不好入味），丢进汤里，盖上锅盖，等水开后五分钟就可开锅盖，调到中火，开始缓慢得收汤) D3 d$ S0 E8 w
6。柿子椒切块，汤快干的时候丢进去，盖锅盖闷一下就好

看来做法不是挺复杂的，要是有图片介绍就更好了。