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[热菜] 榴莲的新做法

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榴莲的新做法

前一阵子自驾车到海南的那群家伙回来了
% }4 ?; z$ l7 @& e( C5 v. g给带了一堆菠萝蜜榴莲芒果龙眼椰子(论箱带,暴汗了~~~  ), x; H+ q7 J8 s, W" a) G3 p: p
这两天家里弥漫着菠萝蜜和榴莲的混合味道,把我妈给郁闷的~~~~哈哈哈
; U& f- q* y$ A, Z9 b% g/ n为了不影响家里的正常生活,妈妈下死命令首先要解决榴莲!; U9 A6 V! H# P) U* d; V
大家都知道用榴莲可以做榴莲酥; _+ x4 }- \- D- M( _6 N+ r* Q
可是家里人都不喜欢那种外面一层层很酥又很脆还是油炸过的东西
3 y! P$ _* [7 S% y于是诞生了以下的几样榴莲新品:榴莲雪糕,榴莲大补汤和榴莲班戟
) x, t0 I4 u) K- U
) A+ W* _4 w# a& Z5 `, a/ R先看下水果之王的尊容吧!
4 I8 i# r  v8 b* _% G% U; O. C
" }& Q7 ?! ?- H7 N( @* C3 u6 u1 A, ?/ v1 _6 J+ v6 i
还很新鲜的说
, [5 m# d6 v! J$ B# N
8 U. k3 D4 U+ {/ O  L- A5 K" K, v6 \* n* ~/ G
榴莲雪糕; o: J4 L) I4 c! g7 ~2 \) ~! Y, X

- L/ L6 y6 L, C: v, ^' K原料:榴莲,牛奶,光明淡奶油,糖3 G! v) @( l6 v2 s7 O

" }2 f! J0 @6 C9 P" y步骤:
% P! W  b8 R% O" P' ~1。打发奶油,打到平常吃的奶油蛋糕那种状态就可以% r3 n4 e( q9 P! X9 i  d% z) D
(我偷懒用榨汁机5分钟)当然也可以直接去蛋糕店买现成的奶油
2 F+ Q  E$ v1 d/ \2。牛奶、榴莲、糖和鲜奶油一起拌匀放速冻
% l1 O; I/ b9 H1 Y) D0 z中途每隔1小时取出搅拌均匀数次,稍微有点凝固之后冻5~6小时,或者过夜就成功
2 {6 t, F% h2 ]: y7 r+ l. p. ]
, a- m0 T, \7 B
! E$ K, Z* s3 |0 S榴莲大补汤
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水果之王的榴莲,在广州据说有“一只榴莲三只鸡”的说法,补品呀!!!+ _2 T" g: [/ Z" N

8 A  n; x- a7 a& \榴莲+猪腰+枸杞+红枣+姜+盐大火蒸半小时或者45分钟# o3 N. m5 Q; |' E# \- o: O
(小心吃了流鼻血)
5 E0 V8 `) e& S" }: Q+ i& A9 @5 k* L3 l  D7 q% k# k7 n" G; h

9 {* V5 D$ z' a1 C" ]榴莲班戟
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5 K; h& t+ d  Q- \8 l这是用来做雪糕剩下的奶油的衍生物
# B9 \. M3 H# `; G8 `* B6 d" f0 k8 ^+ ]
牛奶,面粉,鸡蛋,花生油(应该用黄油,我因陋就简),糖,混合成面糊(榨汁机的功劳)
. [. d; l0 J' ]' |+ t. C; k; O0 S不粘锅放一点点油,把面糊摊成小薄饼, ^. T' M* d' p; b$ b! S6 T
放上奶油和榴莲卷好,OK!  _1 S6 a0 f- x# U

: n3 v5 L$ U3 ZPS:班戟,就是小薄饼饼包奶油和水果! [! ?7 ~4 `* \' L1 E/ |. o
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2007-9-16 00:56

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榴莲确实很补,我家是用榴莲壳来煲汤喝的,将榴莲的外壳削掉,将内层削成一小块一小块的晒干,就可以用来做煲汤的材料,听别人说很有益,但具体有什么功效就忘了。

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榴梿我没有吃过。据说是水果之王这种水果吃多了对身体不好,

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榴梿不是味道很重么?在白云机场买过一次榴梿干,最后没吃完。居然可以做这么多东西出来吃,看来俺的确是见识少啊。

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榴莲确实是挺出名的一种热带水果,可惜就是不喜欢闻那股味道。

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闻起来很臭,但吃起来很香,吃多几次就爱上它了

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没想到榴莲还能做出这么多的好吃的,正好我家有半个榴莲,晚上做一个尝尝,谢谢楼主了

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