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主料:豆腐 (南豆腐最好)
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配料:松仁
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0 \9 J. E+ m. e' p; W辅料:食用油、蚝油、鸡精、盐、白糖、粉芡、蒜苗碎
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制作:
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( N+ @* r9 I- b1 u1、豆腐切成大片,在热盐水中浸泡一下捞出。
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. G) N, q) R( [: {3 o- @2、做炒菜锅小火,把松仁放入锅中慢慢的干焙至金黄出锅备用。
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) D& O4 b+ h' d7 g* L; r `" Y5 ^) g+ z3、锅中放食用油,中火油热了把豆腐片放入煎至两面金黄,放适量的水(高汤)蚝油、鸡精、盐、白糖,中火慢慢的把汤汁,然后勾薄芡,出锅装盘撒上松仁,及蒜苗碎。
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( C. B* `7 t+ X/ K! @就这样简单,香喷喷的松仁豆腐就出锅拉。你的家人和朋友一定会对你的厨艺赞不绝口!