肉粒青豆酿番茄　　　　 $ D4 C8 X5 m! h- a' ~7 v- @
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* @2 |- R; P+ O% K2 A3 @9 B' h制作方法:$ V$ \( _+ F' S  y2 F+ k) r9 {
主　　料： 西红柿,牛肉,青豆,玉米,青椒,胡萝卜
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% z% }% k" i" o! k; ~+ f辅　　料： 盐,番茄酱,胡椒粉,蒜末,香油" ]  Q! n9 D  }' W1 D' t

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. u5 A2 p5 w; ^材料：西红柿，牛肉（或猪肉），青豆，玉米粒，青椒，胡萝卜。
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" v5 A3 T4 A- r: E0 i# v+ J# I调料：盐，番茄酱，胡椒粉，蒜末，香油。 ( q# ~: V4 D. z; V4 D2 m" y
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做法：
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1.将牛肉洗净，然后切成小丁；蒜切末，还可以放入些葱姜末；青椒洗净切丁；胡萝卜洗净后也切成小丁。
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' j' T% ^- \( S& U7 S( |' H2.将西红柿洗净，从蒂部2cm处横向切开,将芯用勺挖出,使其成为中空的番茄小碗,番茄芯留用，最好将挖出的番茄芯适当的切一下。/ Z4 W9 N7 v- w: E3 [
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3. 炒锅倒入油烧热，如果准备了葱姜末，就先放入爆香，然后下入牛肉丁，炒至变色后下入胡萝卜，翻炒一会，要炒到胡萝卜油亮亮的，然后放入刚才挖出来的番茄芯及番茄酱，煸炒一会至番茄汤汁烧开，然后放入青豆粒和玉米粒，搅匀后再放入青椒丁，小火慢慢的烧，待汤汁浓稠，出锅前放入一些蒜末，香油就可以了。2 B+ A! W& v1 o; n* A& n

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4.最后将炒好的菜分别装入番茄小碗中即可。
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[ 本帖最后由 人之常情 于 2007-8-29 19:51 编辑 ]

:s_13: 好东东.没想到简单的几样东西可以弄得这么好看.颜色很是养眼.:s_12: