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[小吃] 清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

my97307

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1楼 大 中 小 发表于 2007-8-13 02:39  只看该作者
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清爽夏日菜 丝瓜酿鳕鱼

; S+ ^5 z, v5 ~: _
　　主料： $ x) i, f7 T. L7 E& P
　　细长丝瓜2根、鳕鱼一块、瘦肉3两
4 @; L, f; S& X- s% }) P　　辅料： + v0 Q4 ?6 W. I/ V9 E& v
　　葱姜末、盐、料酒
, n$ z7 ^; T3 Y　　过程：
) Y: }) k' f/ {0 X　　1.丝瓜洗净，打皮，切成3cm高的小段，去掉中间的籽。   W7 e0 o, r% X; N: ]+ o
　　2.鳕鱼洗净控干，用刀背剁碎，与瘦肉搅拌，加入葱末和姜末，盐，料酒，搅拌均匀。
5 Y5 P% W6 ^5 w9 X2 X& f& |) |3 H　　3.把肉酱填满丝瓜，放入盘中，入蒸锅，热水蒸15分钟左右即可。
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  • liping0527 金币 +6 发帖辛苦啦！ 2007-8-13 09:10

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