韩式泡菜炒饭0 s; }1 Z. S2 Q, j- i& w

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4 R' i3 E' @. u. H　　说起泡菜，相信诸君都不会觉得陌生，而且往往会联想到韩剧。泡菜是朝鲜民族的传统食品，其品种多种多样，特点为酸中带甜、辣里透鲜，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。有些韩国人自夸他们的牙齿是最漂亮的，因为每顿饭都吃泡菜所致。腌制泡菜时需要使用大量的辣椒、蒜头和醋，这些都是最好的天然杀菌食物，这么“大口气”也有它的道理。今天的食单采用泡菜炒饭，突出其香辣、爽口的食味，当然也少不了其中的营养含量。# ^4 b8 X: |5 ]2 j1 W/ \+ }

' `, k) H! r7 L( m　　材料：韩式泡菜、米饭、鸡蛋、洋葱、牛肉粒、盐、米酒、菜油。" L6 I1 d1 E4 h
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　　做法：泡菜切粒、洋葱切丁备用。牛肉粒调味备用。在米饭中撒下少许米酒，摊开晾冻备用。开锅下油，爆香洋葱、放进牛肉粒、泡菜和米饭，下鸡蛋继续翻炒至米粒散开，调味便可上碟。

为了老婆的爱好，一定要学好这道菜，谢谢发做法