推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[热菜] 翡翠白菜卷[7P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 14

翡翠白菜卷[7P]


% a3 c- s0 G; j4 t5 u
6 u1 b' f' r) |3 y烹制方法 $ B) g: i; `9 I/ z

! x) y! t( F9 Q5 U2 U% z& G0 Q材料:大白菜(一棵)、玉米(一根)、香菇(3朵)、虾米(1小把)、鸡胸肉(2块)- y7 z& [- u+ L: h. Z
调料:蚝油、生抽、盐、刀嘜纯正花生油(各适量)
& u# w* Z7 c1 D( y$ W7 \5 _$ f& a2 m0 X
, {5 x( u& O) q# ? - Z  i0 t: t7 b
- x. K. b- N  W- R
1 把鸡脯切成肉末,用生抽、盐、油腌一小时;腌肉时将香菇和虾米切成末,玉米掰成小粒。' U+ l% ~4 v9 s
0 c; O: k- m+ i6 `% S% E: q+ [- @
8 c" a4 u4 S* a
+ U' B" h1 F1 l# L3 V
2 锅里放油烧开,倒入香菇末,玉米末爆炒放盐,再倒入虾米末和鸡脯肉末爆炒,倒入少量生抽捞起。
- y3 _/ d! `2 k) y6 W. j- {9 v, B. v1 c+ Z- H

+ Y  }6 ]/ F8 ^- q+ R' Q& c7 d) J: |  n1 Z4 T
3 把炒好的材料倒入大白菜里,卷起来,卷口位朝下摆在碟子上。5 H( C$ b$ l, m5 N; N

: R+ B+ p" F# P% e9 q5 ]
, W( C( q4 w# ~, G# b% X
3 E; E9 }+ f4 T8 J4 烧热蒸锅里的水,水滚后放入白菜卷,隔水蒸八分钟。
  J% O0 _( K. G7 z3 o' Z* w' m$ _* }" _+ n1 N1 T
8 {0 P2 L  J, y/ B
4 n1 u9 \! ?' f$ I2 I# C
5 在干净锅里倒入少量清水和蚝油做汁。
' f. p# u8 f. o: \) h/ O( ~$ X& b* \
+ b# F; I! M( a$ X; s, r
" s0 y% S  a! ]) G( i  |! V
6 将煮好的汁淋在蒸熟的白菜卷上,即可上桌咯。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 14
TOP

采用最家常的的原料大白菜烹制亮丽的菜品家宴、客宴好养眼。今年的白菜便宜,丰产不丰年‘丰收悖论’的理论真是在现实生活中...

TOP

很家常的一道菜,就得卖相弄方面比较考功夫。做到色香味不容易啊

TOP

这道菜简单,可以再家里做一下,不过要做的又好看又好吃还是有点困难的

TOP

白菜真的是个好东西啊,水分多,味道好,配上一点点肉末香菇木耳,很棒啊!

TOP

看上去就是很好吃的样子!好可爱的小娃娃还可以帮妈妈一起做饭!

TOP

白菜卷起来不露馅,有点难。

TOP

看着好吃,做起来难啊,平常最怕做这种功夫菜了

TOP

不错的菜品,比较简单,明天自己试一下吧。

TOP

回复 1楼 的帖子

哇 !名字好听,而且看样子很好吃的样子,就是不知道加些辣椒会怎么样。

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-17 12:05