夏天到了，介绍一道方便好吃的清蒸丝瓜。做法如下：
2 O8 z$ i2 d& [+ J' b9 W3 M, m原料：丝瓜、大蒜9 H: F- {( t6 Q) t$ H2 C! k, {
1.将丝瓜切成3——4cm高的圆柱体
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2.用汤匙柄把丝瓜中间挖一个小洞（不要挖的太深）& e2 F4 F! {) v: o0 b0 h6 O

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9 i0 C! Y9 x" p& p8 w. C1 ]3.大蒜切成末
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. q; p% b3 v* T9 G2 J4.热锅，加少许油，烧制七八成热时，放入大蒜炒香，加入适量生抽（可放入少量鸡精）( y, u' i9 m7 Z& i  s

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5.将炒好的蒜末放到刚挖好洞丝瓜里9 K+ s0 d1 k3 m6 f6 \* r
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6.随饭一起蒸，饭熟了，菜也好了，很方便
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7.出锅上桌+ q/ y3 b+ k/ |% f

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8.验证图
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[ 本帖最后由 my67g 于 2014-6-17 09:57 编辑 ]

看得感觉好好吃的赶脚，下次在家里也可以试试看来做一道！

看着蛮清爽的，夏天吃很不错，做法又很方便，赞一个

做法简单，是夏天的好家常菜

看着很好吃的感觉，以前只会做丝瓜汤，等回家试试。个人觉得丝瓜挖空了，里面可以放点肉末。谢谢楼主的家常菜。

原来丝瓜也可以这样做，放肉陷应该味道更好一些，丝瓜吸收肉的油腻。可以做到肥而不腻。呵呵，点点意见。

第一次听说这种做法，尝试做做看
0 E/ H2 O* {8 Q+ C+ A看楼主的图片 餐食很健康 紫色的什么菜没见过

做丝瓜的话我一般都是放点肉丝进去9 ^" d; ^. o' b4 m4 W) _  q
这样的话会比较有味道

哈哈、是烤鸭，没有拍清楚

夏天到了，丝瓜倒是餐桌的主流蔬菜，丝瓜加肉也算是经典搭配