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主 料： 排骨（斩件）、番茄各1/2斤（约300克），薯仔6两（约240克），洋葱3两（约120克），姜1片，油1/2汤匙。
- U; V+ H6 N. ^7 G& L1 J2 P　　做 法：
& U0 Y' `9 \8 ~4 V　　1、番茄洗净，切件去核。/ Q- ~, `2 M- c$ [0 s
　　2、薯仔去皮，洗净切大块。* {0 x9 ]; R4 U3 G/ X# u" P4 J& _
　　3、洋葱去外衣，洗净，切件。
( e* \4 ?2 j+ K4 P* l　　4、排骨氽水过冷河。
) {6 }" |, n# R2 Y' r; L　　5、下油，放下洋葱炒香。
! r' p2 G# u/ u- o) ~. P$ a# \8 {　　6、水7杯（或适量），放入煲内煲滚，放入全部用料再煲滚，慢火煲1小时，下盐调味。

经常这样煲汤啊，煲出来的马铃薯会很好吃的。洋葱就没放了。

这道菜本人吃过，感觉很不错，觉的很新鲜，因为我这边很多的墨西哥的人，她们很喜欢煮这道菜，而且说吃这个会美容，但我不信。但还是谢谢楼主无私的教大家煮菜。特红心送上:s_12: 做为回报