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　　1. 浓郁酱香。经典酱香，众口能调，为您的烹饪添香更添彩!1 y4 F: Q, R5 `& M8 z% ]

8 M) ^' z1 l# c6 p7 j# A/ {9 U' N　　2. 原粒黄豆。粒粒看得见，软硬适中入口即溶，为厨艺加料加分!' V  \3 ~2 |& _0 n! q6 K7 t" P

  s: `* t" N2 V, [: m　　3. 百搭美味。用于蒸、炒、焖、蘸、拌等，全能表现，怎么用都好吃!% j1 [4 a6 I. z* m" B0 L1 i# ]) y

' m7 ?  j& Z% R  z& K　　==========酱烧排骨==========/ J$ q6 _4 t# I$ s: ]
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　　材料：排骨500克，胡萝卜1个，山药1根，姜片，蒜片，和葱粒适量(图1)。
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: U3 x. Y0 ?" A　　调料：盐，酱油，料酒，海天黄豆酱，糖适量。
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　　做法：3 K3 ~4 k. M3 ]: B) g" @: m

+ B; l6 ]5 }- k9 r9 G, k, u+ B+ ?4 O　　1、胡萝卜和山药削皮切块(图1)，把排骨斩件(图1)。
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$ @) N  ^0 T& G$ l8 u" n$ ?　　2、炒锅烧开水后(图2)，放入排骨汆烫(图3)，捞出，沥干水(图4)。5 I0 ?5 F7 {' \% G" ?1 p

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　　3、炒锅里放入适量油和砂糖，用小火把糖融化做糖色(图5)。$ C, U! N4 w8 s8 Q
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　　4、下排骨，翻炒均匀，让每块排骨表面金黄金黄(图6)。
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' w0 u( X( q! R) L6 o- ~8 d- b) {　　5、放1勺365高鲜酱油(图7)，翻炒均匀。: x1 P/ G% V$ t- Z

- v2 U3 p  i* p' g　　6、放2勺海天黄豆酱(图8)，翻炒均匀(图9)。
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, j, b. t; R- f" j' K7 T0 f: q　　7、加入姜片和蒜肉，炒出香味(图10)。) j" L/ }1 |/ j2 U

) h( p: x$ c9 b1 h$ M) \3 O' A　　8、加入料酒，翻炒，并加入没过排骨的清水(图11)。
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& \, J* Q5 S% S' f　　9、盖上盖子焖至剩下一半水量时(图12)，加入胡萝卜块和山药块(图13)，炒匀后盖上盖子用小火焖。
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. ^; E4 K; v# ~* E1 i) E' @　　10、焖10-15分钟，山药和胡萝卜软硬适中即可上碟(图14)& v' H! A9 _% ]' i) T* m9 q
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对於爱吃肉的的人来说，排骨可真是个好东西！ 怎么做都好吃，当然还是最喜欢红烧的，因为排骨既不用水焯也不用油炒糖色，就用排骨本身的油慢慢煎到出油，想著想著就流口水啦！