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[小吃] 豆腐煎蛋饼[3P]

william1919

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1楼大中小发表于 2014-3-10 23:04 只看该作者

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豆腐煎蛋饼[3P]

导读：黄黄的鸡蛋里面裹着白白嫩嫩的豆腐，不光好吃，颜色也很漂亮，做法简单又下饭。
　材料：豆腐一块、鸡蛋2个(如果鸡蛋个小建议3个)、鲜红椒1个、葱、油、盐、生粉
　　做法：
　　1、豆腐放到盐水中浸泡一个小时
　　2、鸡蛋搅拌成鸡蛋液，加入适量盐
　　3、再加入切碎的鲜红椒和葱花，搅拌均匀
　　4、泡好的豆腐切成三角形
　　5、每块豆腐轻轻拍上一层生粉
　　6、平底锅中放少许油，放入豆腐两面煎黄
　　7、倒入鸡蛋液，等下层凝固后翻面
　　8、出锅后切成小块即可

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wj无为金币 +8 发帖辛苦啦！ 2014-3-11 20:09

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2楼大中小发表于 2014-3-11 00:34 只看该作者

感谢楼主的分享，回家试下这个豆腐煎蛋简单又好吃

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angelpig2

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3楼大中小发表于 2014-3-12 23:33 只看该作者

第一次看到豆腐做蛋饼，看上去挺好吃，有机会试一下，就是不知道会不会容易碎，多谢分享。

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魂淡忘水

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4楼大中小发表于 2014-3-13 01:13 只看该作者

看着还行，绿色健康，吃肉时多了，吃吃豆腐也不错有益健康

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骑着大象123

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5楼大中小发表于 2014-3-13 05:38 只看该作者

明天一定要试一下，看着还是挺好的。既有豆腐又有鸡蛋，各种营养很丰富啊。煎的油又少，味道有不错，记下这道菜了。

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如果不明白1

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6楼大中小发表于 2014-3-13 14:17 只看该作者

看起来作法比较简单适合居家食用，感谢分享

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beerlyly

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7楼大中小发表于 2014-3-13 14:20 只看该作者

豆腐和鸡蛋能配到一起吃？这还是我第一次听说啊！

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vanniste2020

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8楼大中小发表于 2014-3-13 14:26 只看该作者

每块豆腐轻轻弄上点花生辣椒酱就是极品的享受啊

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ttnewhome

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9楼大中小发表于 2014-3-13 19:38 只看该作者

这道菜真心不错，既有营养价值，而且感觉味道也不错，视觉感官上也是一种享受，值得推荐。

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maxiaobin

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10楼 大中小发表于 2014-3-13 21:04 只看该作者

豆腐换成油炸或麻辣的豆腐不知道会不会好点.

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