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烹制方法　
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材料：材料：冬瓜、莲子、银耳5 q% t0 ]8 Q# j1 i0 R
调料：冰糖1 a( `4 a( s! u- Q) v- t

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3 C! g$ U; j* G4 w# }/ E1　莲子去芯洗净，放入砂锅中，加足量水煮。! e) a+ E  s& ^3 H6 U2 s/ _7 r

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; D4 n6 t% ^* F$ u- g2 ]) S# X, ~2　冬瓜去皮洗净切成片。8 {* M( k* m1 G; h1 ^& |

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  j2 l8 i/ A) l' @% d# d! w, ~2 N  N3　煮莲子时，将干银耳泡发，去掉根部，洗净撕成小朵；莲子煮15min后，入泡发好的银耳，继续小火煮约20min。3 x* w& v  a3 v% a
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4　入冬瓜片和少许冰糖，煮至银耳软糯，莲子冬瓜片熟即可。

不喜欢吃冬瓜，（百合莲子银耳羹）才是我的最爱！! ^0 m. K  @; Y/ m' d) F% }& s
（百合莲子银耳羹）做法和这一样只是材料冬瓜换成了百合，多加了枸杞。干，鲜百合都行' z" S7 X# T1 |8 b
百合要和莲子一起焯下水，枸杞最后快出锅加上就行。9 T4 f* I( Q$ E/ M( Q) {* L
吸烟者最适合了因为百合和银耳都具有很好的润肺化痰养阴生津、止咳去喘功效。
( \8 v# C4 A/ K# R- V把它们放在一起制成百合银耳羹，) t2 P) N. q! O  K# l8 K) h
不仅是一道非常不错的去火甜品，6 w7 x5 ]! n3 n0 d
对肺部、
8 L6 X% e5 e# F& ]4 y' ]气管等吸烟者" x4 v/ ]9 i1 I/ i
最脆弱的器官，也能起到一定得保护作用。