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总想念以前在天津街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，) N; [1 Y. ~  x  p7 a: k
听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味~~~~~口水也就开始不争
$ r* N6 y7 H. p气地从舌根下涌上了~~~~+ K6 ]9 {) X8 F; K* l! t/ E+ s
    今天驱车去沃尔玛采购，无意中发现了有鱿鱼须卖，便想凭着记忆尝试一下能否重温那诱人的香味~~~
' m7 f3 G3 T) v材料：鱿鱼须，料酒，酱油，蚝油，甜面酱，孜然粉，熟芝麻+ @! ^- O% M2 X' \, N
做法：! I- g9 C/ J( T3 x( |3 n$ r
1、鱿鱼须整理干净，分割成一根一根% ]% Y  ~0 U3 S7 N  ^6 r
2、油烧到九成到十成热，倒入鱿鱼须，，为了有铁板的作用，大火让它煎一会儿，再翻过来煎一会，煎到水分
$ N5 j, X) [  Z# F. J1 y4 ^7 c0 t快干时，撒入少许料酒，翻炒，少许酱油，翻炒，少许蚝油，翻炒，少许甜面酱，翻炒；1 F3 S) Y8 p3 Q3 G( f/ N
3、最后地上几滴麻油，撒上孜然粉和熟芝麻~~~~
0 C, B$ J, p  Y+ t久违的熟悉的味道终于再现~~~

大连的街头常有，没次吃的时候都感觉很幸福，有嚼头。上次去老丈人家吃烧烤，考的鱿鱼我一个人吃了3条，呵呵。