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烹制方法　
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材料：荷兰豆150克、牛肉片100克. w4 W* N3 B  I, w: V! Q3 d
料头：蒜茸、姜片  [( l6 K. ^" n- q9 [6 {
味料：盐、白糖、味精、老抽、麻油、胡椒粉! O% P4 |# i* ^( h3 T, |
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$ }; a  @, N& w) ]+ K1　荷兰豆撕掉筋。
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2　牛肉片腌制好。/ I. k! s1 R# V+ t; s8 d1 g1 k
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" b) y' [, @$ i1 C# U8 U, i' G3　把调料加水调成碗芡待用。
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4　烧锅热水，水沸后把荷兰豆滚熟（下盐）取出。+ e) H" y# ^( @7 r+ m+ B- P" g

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5 O# K/ x4 q1 S5 n) g3 s5　另起一油锅，放多点油，油冒烟时把牛肉放入油锅里拉油，肉片变色即刻捞起。% P: @4 u& e8 j( E: d& T9 {
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6　锅里留余油，爆香料头，下荷兰豆、牛肉片，喷酒，下碗芡炒匀，下尾油拌匀上碟便成。

看起来很美味啊   很诱人  有时间试下

荷兰豆这个东西，自来的不怎么爱吃。不过加上牛肉的话应该是不错的

感觉牛肉和荷兰豆炒有点不是很搭，经典的味道还是炒腊肉，那才是真的诱人。

这是我第一次知道有这种做法。收藏起来。以后做做看。

晕，好不容易看到一道感兴趣的菜，图片反倒挂了，只能看文字了

很平常的一道菜，由于看不到图，所以不由自主

荷兰豆炒牛肉不知道怎么样 不过炒腊肉是我最拿手的好菜了

荤素搭配，又好吃又健康，看着还很有食欲。

不大喜欢什么荷兰豆，还是喜欢中国的豆角，土豆炖牛肉就不错了