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1 r9 \5 u- n) j2 R# [+ d( S烹制方法
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& |& I; P ^7 `" P9 r# V+ Z6 X材料:苹果、雪梨(各两个);南杏、北杏(各适量);蜜枣(两颗)、陈皮(一小片)、姜(一片)、猪 (一斤)
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; A$ D% m7 X" S+ T1 将南北杏、蜜枣、陈皮和姜洗净。
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2 苹果、雪梨削皮、去芯,切半。
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) X9 L' w! r- Z; T3 瘦肉切4份,洗净,汆烫。
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; i6 Y& R$ A* l1 {5 J1 L
: j- n) a, }" U2 Q* a; p1 M! Y( R4 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟。
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. @" k. A( a4 D5 再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可盛出碗饮用。