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- F8 H/ ?+ X. B7 \3 k1 p% V烹制方法　
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- [1 i1 X  R) E# P4 _9 J3 E- }材料：白鸽一只（去毛去内脏），红枣8~10粒。9 x- y. x; E& A1 G! [

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7 y. \4 k  R. q* B. A" l. `1　乳鸽宰好后，洗干净内外。
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2　烧热一煲水，水滚后放入乳鸽灼，撇掉血沫，捞出备用。
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3　红枣去核，备用。& \6 a0 d% v) s6 U8 c

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4　乳鸽和去核红枣放进炖盅，加水，用保鲜纸封好炖盅。
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6 M" b/ u3 F6 q5　蒸锅里的水煮滚后，将炖盅放入锅内，大火炖一个小时。# H: g7 `1 `3 r% j8 X
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6　汤炖出味后，取出加适量盐调味即可。

乳鸽现在很少吃了吧
* O& Z( ^( {/ `9 w% r因为禽流感之类的