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# Z( |$ s2 p6 ^9 v& d9 y9 ^4 q  P难度：切墩(初级)        时间：10-30分钟
( |( Q2 L6 m* H主料
; S" O' S' v3 o冬瓜适量        鸡胸脯肉适量
5 Y; f9 C8 Y. v  `8 z辅料
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盐三勺        味精一勺" _1 x# F! O# H0 F4 s/ Z3 D" t( T
香油适量        姜末适量
( v! n  L8 F4 O食用油适量       
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1. 冬瓜去皮去籽，切成片状，洗净备好。+ q  L" E4 X/ L; x6 o
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/ u* y0 v5 N, a( V2. 将鸡胸脯肉解冻后，切成片状，加入盐、味精、香油、姜末，腌制5分钟。
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3. 在锅内倒入少许油，倒入冬瓜翻炒一会儿后，加入适量的水，盖上锅盖。% c/ k& Q1 j1 _1 q

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: t# ~9 o/ T+ E) z4. 待其煮沸后，倒入鸡肉，盖上锅盖。5 k9 s; _: |' L( E- f

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5. 鸡肉煮熟后，舀去表面的浮油，即可盛盘。
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[ 本帖最后由 cqlfecnc 于 2013-11-28 22:09 编辑 ]

烧汤的话只用鸡胸脯的肉做好像没什么营养吧，还不如烧个半只鸡好呢

没吃过这样的汤，都是冬瓜煮大骨汤