步步高升排骨的做法1.肋排斩块，清洗干净，泡去血水
; ^' F0 G, M1 I6 m冷水入锅，加少许料酒飞水。用热水冲，或者放凉后冷水冲去血沫" c( ~8 U: x: l3 I) q
2.取炒锅，放少许油，将飞过水的肋排翻炒至表面金黄盛出4 c" g9 t' S; x
3.把炒过的肋排放入高压锅中，倒入一汤勺料酒# c% Y7 Y3 C" v& X

+ ~( t8 U# Y/ X. I4.二汤勺醋
7 [* Q" o: ]6 W8 a# b9 i! N" q* P5.三汤勺糖(平勺)/ E) t# p# H3 [, s5 W) H
6.四汤勺生抽6 B/ `" Y' w0 L. J7 F: v* }
7.五汤勺水。如此一二三四五，很简单吧" l! p; ]) _1 q& f6 y
锅压20分钟，后面还要进行烧制，这里排骨酥软而型不烂即可
1 s, L; w0 b5 r; ~4 k3 Z' T. J. z我家的电压力锅功率低，需要压的时间相对长，使用燃气的高压锅或者功率高的电压力锅需要缩短时间哦- K' A: M: K/ e2 R% M$ n+ e9 g
8.压好的排骨连汤汁一起倒入炒锅，中小火慢慢收干水分，红亮浓厚入味即可出锅，装盘后可撒一些香葱和芝麻做装饰( o/ B' E! K: V: F

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简单易做，是个好家常菜，不知道醋是用白醋还是陈醋

做菜这个玩意 用勺来告诉用量 怎么理解是吧 还是以个人口味放适当的调味料

看起好美味的样子
& E+ V2 r* g2 H3 |' Q做法有点像酱香排骨的样子

这个就是以前的一二三四五红烧肉的做法，南方人还行，北方人会觉得甜，糖二勺就可以了。

口水都流键盘上了太诱人了简单易做，是个好家常菜

这个名字取得好啊，一定要做来试试看！！谢谢楼主l !

名字取得真好哈哈 看起来也不错1 E0 g" r+ q! q/ {3 ~
是不是你的真实水平啊 嘿嘿