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: P3 V% R4 w, k/ j难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟
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主料
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大米120g 牛肉50g
}# N( V% }. Q$ v7 y水320ml
! J& C9 \+ G L0 y' ]辅料
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5 j9 e8 g* i# @( s) E四季豆40g 胡萝卜1/2根
& O( S* m; u0 `+ A, w洋葱1/4个 咖喱酱1袋
# f3 [8 U2 U% J2 L+ D) Q橄榄油10ml 盐少许
2 u7 k3 O0 @& F0 @胡椒粉少许
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3 T& m( I( b6 m. H1. 四季豆、胡萝卜切细丝,牛肉切短粗丝;
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2. 牛肉中加入适量胡椒粉;
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3. 再根据个人口味加入少许盐;
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4. 充分抓匀,腌制15分钟左右;
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0 j! X( V; d& H5. 大米淘洗干净,放入料理盒,加入1小勺橄榄油;
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# [8 R5 D6 x4 v6 R T6. 充分拌匀后,放入牛肉丝、四季豆丝、胡萝卜丝和洋葱丁;
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# v1 F' [6 V7 a6 W6 `7. 再加入一小勺橄榄油,拌匀;
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2 |* \. }# x) a5 F( P/ r, z0 P8. 倒入咖喱酱,翻拌均匀;
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9. 最后加入清水,稍稍翻拌一下;
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7 [: x/ @. `, O- D8 s" v10. 盖上料理盒盖,700W微波火力加热15分钟(最好每5分钟取出翻拌一次),焖2分钟即可。
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小贴士
2 f+ E1 _2 g4 U) f. _; ^2 d1. 大米的分量最好根据料理盒的大小来调整;
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2. 牛肉最好切丝或小块,比较易熟;
& V4 X, }& c6 l3. 也可以用咖喱粉代替咖喱酱,注意稍稍增加水的用量;
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4. 每加热五分钟,最好翻拌一次,可以使受热更均匀,口感更好。