材料:: ]; j5 n! q" e- L% Z$ X

$ y; H1 t1 i0 |  R: E, c1.        福寿鱼: 选这种鱼是因为它身体扁平, 我期望它能与我的平底锅能更好地亲密接触. 而且刺少, 省事. 鱼身上划开几刀, 抹上盐跟料酒腌一会
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2.        葱花及青红辣椒碎, 姜末.! v) j. v" w3 U! d* y9 _! e

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# S" }6 p' K( C. f$ r: X做法:- u& E6 Q# y6 a. I* e9 h. _

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平底锅内倒入油烧热, 下鱼煎至两面金黄, 捞出
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2 A  _4 M4 s1 q9 v/ J1 P6 X2.        留少量油将配料2用小火炒熟. 加一勺郫县豆瓣酱炒香$ ~$ j) k( l6 @7 q/ j1 }- E
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3.        勾况一小碗生粉水入锅煮沸. 加入少量生抽, 芝麻, 鸡精调味
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4.        将酱汁均匀淋在鱼身上, 搞定啦
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" h5 H& o8 b4 L香香的醬料滋滋冒著熱氣 1 E+ k3 [% X% c, U: x" _* Y
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這一次味道跟賣相是雙贏
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: B) s) U5 J% f5 c小樣,以為你插了幾根蔥就不是魚啦...- ?0 Y! _* w% [( ?5 U! [! V" Q

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这种做法简单好学,做出来的鱼一定会香辣可口.抽空试试哦