原 料：& o/ i5 p8 J: M5 V0 R2 l

! {) W) n7 i. m　　金针菇一把，鸡蛋2个。3 V/ O( m7 m1 L" {7 G" C

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　　做法：
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　　金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。* r6 M/ y7 ^5 l3 ^# h& a

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9 z; L) o/ m! k　　将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用，锅里放油3汤匙烧热。: M1 Y9 L7 T. M5 P* w4 V

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. R$ Q7 b3 o9 v1 N5 A9 m　　将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。" D3 `9 J) B4 F4 w# N8 c7 T6 m
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+ j8 X7 ^! ^- W2 m7 ^* o　　锅中底油，油热下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。
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　　倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐翻炒匀。' |1 e$ q: X# I5 ~

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8 T6 O/ w2 J  V' {' z- ?　　然后撒些葱花就可以装盆了。
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金针菇炒鸡蛋还真是第一次看到,原来金针菇还可以这么做啊

还是真的很少用金针菇炒鸡蛋，有时间试试，不知好吃不好吃。

金针菇跟鸡蛋，这是个新吃法吗，我以前没有见过这道菜哟，回家给媳妇做盘看看效果

很有创意的想法.营养价值够高.我想能好吃.可试做一下

这个不好，鸡蛋很容易熟，而金针菇很难熟，不好咀嚼，所以被称为see you tomorrow.

这个蛋黄怎么颜色那么淡的啦，有点营养不良嘛哈哈

你怎么不加点味达美酱油进去呢，这样味道会更鲜美

挺喜欢吃金针菇的，这样做法还是头次见，改天做来尝尝，生活就在于要不断的发现，感谢分享好经验

材料不多 周末试试 炒鸡蛋