推荐理由： ( B: y7 W2 g) r6 U! y+ U" }. p浓浓田园感，材料简单，回归崇尚自然之味！~~~ 用 料：" R8 P" e5 V1 z/ v& d- ~8 g 猪肉片 | 150克" @! f  G2 e; P1 f" ~ 青红辣椒 | 少许 8 D; D3 {( Y( p蛋清| 少许 % X2 O1 q5 r& @- B! m酱油、盐、姜、葱、鸡粉、老干妈辣酱| 适量 ' H. f9 j$ n& O* D' s% B

先把猪肉片用生粉、蛋清、酱油和盐先腌15分钟；再把青红辣椒切片备用。# U- R0 M2 A- @# {

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锅中放油，先放姜和葱爆香。 6 J( p" O% C2 O! W

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另起一锅，放油，将猪肉片走油，再加入青红辣椒片。走油后捞起。 : o- g" I; z, @% N; w

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把爆香的姜葱和猪肉片、青红辣椒一起放到锅中炒，然后放入盐、味精、鸡粉和老干妈辣椒酱一起炒匀。最后加入少许生粉芡即可。- @3 N* C, B1 o+ K) L6 [9 J

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这道菜的特点是农家风味重，因此生粉芡不适宜放太多哦，少许就够了。 6 V$ U% B8 R+ E2 A$ Y) n% ^  y

非常简单易学，做起来也不麻烦。

喜欢吃肉,就很关注荤菜的做法,这个菜的做法很传统也简单,辣辣的香香的,拌米饭一定很可口.

不错正好  想在家做二样  让老婆 看看

这道菜如果把青椒换成杭椒,口味会更好一些,个人认为

材料和操作都很简单，而且炒出来很好看，很有胃口
3 A0 A" ~, ~# r% L7 `- I改天试试做一下，谢谢楼主！

:s_8: 简单的材料，简单的做法，不简单的作品，这样的菜才是养胃口的菜

颜色搭配的好，做法还简单，口味一定不错。

这个不是炒肉吧是炒辣椒吧  哈哈  看 上去很有食欲的哦

呵呵,看着很不错,马上去做一个感受一把!