推荐理由： 7 O  R" X8 g. A创新配搭，大胆尝试，开创无穷鲜味！~~~ 用 料：: n7 W$ R# S  ~: Q 秋刀鱼| 1条0 C7 D" v! D( T 梅子 | 3粒 ! J+ K0 S& Y$ r' s姜| 适量 ! S8 y4 W* {  u6 H- O酱油、日本清酒、糖| 适量 $ n  |1 J7 {: q; {6 B2 r# E

秋刀鱼洗干净，用少许盐腌约5分钟即可，备用。 2 R4 H% M' f- Q$ s

) S$ }0 Z2 Y- R2 d0 {) R0 k7 A& S 6 {: t% V# V8 w

$ K' B% M& S, g

秋刀鱼腌好后均匀切开5段，备用。( G$ I; y; _; u3 ~  ]

6 G+ y, p5 L9 `
( D1 p3 E, E6 h/ e# d

% ?( M' D8 l; P+ s& T% i

梅子去皮，把肉挖出，姜切片，备用 4 P* C! {' H4 T4 x

. l. Y5 v% |/ H3 q; M
" m0 \) d2 ]: m/ G% ?2 \! b

( d' N# {, P. Y4 q. `( q, X5 C

倒入日本清酒约500毫升，酱油少许，并放入少许糖，把梅子肉和姜片都放如其中，煮热。) z; X. i9 {) O, W

9 F- `- v: U% t
% Z( r8 E' ]* R2 G! q% y8 Y4 [  c) [' q- ^

' u/ Z( t9 T% w6 C

酱料煮热后，把秋刀鱼放到锅中煮，将鱼的底面平均翻动，让其入味均匀。大约煮10至15分钟。 8 {+ \/ E* M- M2 A9 L9 ]

4 P' s& \( Q6 L, t
7 i/ t, O3 w" L8 D% ]* j6 B. }' j

6 @9 q/ G! F3 Z% @& w

煮至入味后便可将秋刀鱼上碟，并勺上少许汁料作拌碟，在鱼的上面放上一粒梅子，再洒上少许葱花即可。# o1 Q: v! R6 `1 s

秋刀鱼我还真没吃过，看样子是海鱼把，这样做会不会有些腥阿。

图文并茂,介绍也很详细,有机会试一下能否做到楼主图片上的效果.