推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[小吃] 【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6

【转帖】 多图 美味的粽子 [18P]

, a: [2 u5 E: Z0 D

+ a' [: t0 {3 \! B9 L6 I前腿肉
' q) |  S, Y4 N0 h+ ?' B( r0 p
# {4 f! T) M& M2 `# v0 R* V& c, ^% e  W# _( X! b
! v6 ~2 q- |! K
- x/ p! c6 D: I1 ~
排骨看起来还不错,这种软排瘦肉多又香气
' A; {* @: ^$ [; N; |$ A8 P! y0 B+ N- K7 t8 T5 e- |
" Y. M5 M2 i6 e, ~
6 `- |" X/ Y/ l2 E4 ^  F
1 a+ q( w, i; \3 N, u" U
五颜六色的粗粮很诱人吧,打算把它和糯米一起包成粽子
' m% z7 z) E' T/ R: h) \) i+ t: U: U; d/ S% q3 K( |7 z. C

6 ^, |+ l) E: y: ~* |5 S5 A% r; \: \# z2 ^- y( }5 c" a+ D

  N3 j' c% P+ v# V2 d. ]1 |5 A( ?' u1 [% T& Z/ u

& l, c7 e/ E. w3 |( x+ N; X) a9 o" l9 h加点虾米味道更好5 H, ?; p/ f( C) m! N

( \, p, U, `2 D* }, T& W$ ^2 [6 y' F6 m

9 Q% q  E* q% ]: @" m9 a' j, B# F; O: B8 I* g. h8 y1 r' h& c

( }4 ?8 F: ~" Y3 Z1 p2 Y香香的荷包豆,每次包粽子必不可少的
6 h7 W  n+ ~  D: ?/ g9 Z% D
0 g  ^) @4 S: G: j9 B; j$ Q- G
! O+ y3 b) b4 m% M1 S0 I9 _5 ?: t( v) w
. j/ b$ }) f* v5 S) A6 @. Q* d3 k1 q
  r) ~' t& w/ |0 s  ^
粗粮倒落糯米里,准备拌匀4 O& x4 U; g( R" C& F

* n) [$ {& h9 X1 r
6 W3 m6 U6 L- V# v! K0 H2 d
$ _1 u" x2 {% Q8 S) T0 y  U. p& X7 n7 p( G+ W+ L) ^* D; ?2 t  _; Z7 W3 K
和粗粮拌匀的糯米,放了腐乳、米酒、豉油、盐一起腌入味# r, V( @* y' t
+ H0 Y1 z! P# }
2 V3 q" J( g: _' u/ k* Y: R0 {
: b; i( h0 U- u# h! l( `1 x
9 q/ @: z0 m+ b$ S3 h

( {- N) F* Y0 r  U$ W  t0 \- L: S- ~+ y4 W
开始包粽子了,先在粽叶上铺一层米,再放各种馅料
' L) z  w; u1 r2 T* m: y" u7 @# ~" ~7 r" ^0 h4 R& r9 s* i# a
' G  R3 L5 B: Z( m+ P6 _+ v0 Z

6 J7 \6 @. z. S1 m" M
/ |& r) \' U; r$ G9 ^7 F. h
  \6 {& W. j* S/ U* w' X上面再盖一层米,尽量不要让它露馅,露馅的后果··% o9 p+ W/ {7 v- ?! H" q

/ x/ F8 c. J5 r" f; D% K
  {3 k9 S" l1 G2 h& a& O- U( h& C5 N5 w
. l7 t6 o* Z7 Z$ |8 T4 E+ c2 l2 n

) m# `5 i$ z. R7 U8 Q3 o
; |7 M8 G3 l  S粽子包的好不好,折粽叶很关键,当然,拍身比佢也很重要,反正它不会痛这样熬出来的粽子才不会变形# {/ q" }' J& H2 i

* K4 p$ ]2 p; Q2 c1 _- K7 W
2 a( J  y5 ]* a$ @; Y+ K" ?  w. F, X" [! C& u: Z! i* Q& b
+ E2 f' @9 Y6 r
) I$ g+ {7 R' y6 H; ]& _

+ g  q; X# m& G3 a8 H, f
( P7 }3 \7 A8 d" k9 R/ G% D' u2 l

) d, D( I; U% L5 ?
( I7 s2 Y: @9 l' D& \- T! ~7 j熬好的粽子
6 d: u% c% l6 @, t" U- j8 E) V4 G' @- a; ~

* F2 z# X& @" P7 R  u- r' y# ]: J; ^8 d1 h* o

% G3 d* X% f9 C6 j( z" I5 O9 S+ ]$ i) F7 ?/ f

" N+ S& @/ D7 B3 ?2 U# X9 A' p1 h# L) I- q5 A# t9 b2 |4 |2 q+ W
本帖最近评分记录
  • 日升昌 金币 +8 谢谢对版主工作的支持 2013-10-6 10:04

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 6
TOP

快30岁了,真心没有吃过肉粽子,家里比较传统,吃的都是糯米,黄米高粱米的,楼主弄的这些只能看看了

TOP

虾仁,排骨加上上了味的糯米,配上清香的粽叶真是完美

TOP

多谢分享 自己去试试看

TOP

长方形的粽子跟我们家报的不太一样 不过品种口味到是挺多的啊

TOP

长方形的粽子好象在云南那里的特色,自己去试试看谢谢.

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 03:12