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烹制方法　$ q% ~2 R5 D; ~/ T- U% h/ D
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材料：花甲500克,芹菜250克,鲜莲子150克,鲜百合20克,红萝卜一个，+ {( l. L! f6 {1 t( Q+ c
调料：刀嘜纯正芥花籽油、盐、糖、酱油、生粉
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1　红萝卜一半做伴碟的花，剩余的切成粒。8 r/ ^# J, n# H5 ^- b7 q

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2　芹菜切粒，莲子可去心也可不去；先将莲子下锅用清水煮15分钟，再把准备好的材料一起飞水，捞起。
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3　花甲飞水后，开壳取肉。6 O- f+ _/ @+ k1 ^0 ?% o
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4　用些许油烧热油锅，先爆炒花甲肉，倒入些许料酒爆香。4 L' q0 d" J3 I4 L" k

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& {# u8 I3 _5 r. p5 J0 ~8 y% E5　把其他备料一起倒入炒锅里，炒3分钟。
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1 \6 J  U& `: j6　最后倒入盐、酱油和糖调味，倒入生粉水收汁，即可熄火起锅。

这菜食材简单易做，就是花甲,芹菜,鲜莲子,鲜百合,红萝卜。这些合在一起，问道在么样啊。

好帖要顶,楼主的头像还是不错滴