[热菜] 无油煎鸡翅[6P]

591101ls

LEVEL 9(精英人才)

发帖熟手

Rank: 8 Rank: 8

综合区食神勋章

1楼大中小发表于 2013-9-23 08:52 只看该作者

本贴共获得感谢 X 3

无油煎鸡翅[6P]

烹制方法　
# B* I I* D/ Y R
材料：鸡中翅* ?! a3 j9 F) l3 T) P# B7 ?
调料：酱油/ T% o0 N" k. g; |0 D }" i

U6 p% d) P8 V4 |5 e4 A" X
& ^. j* c9 ?; d& x( N
1　鸡中翅洗干净，用厨房纸抹干水分。# C( Q3 i! x3 L0 K( w- S

2　将节能干烧锅擦干水分，热锅，无需下油，将火力调到小火，放入鸡翅慢煎。
# O! O; a9 v- L p4 Y) W) F. c. \

" g3 g- Z$ P3 z

3　先干煎带皮的那一面，用筷子帮助鸡皮尽量贴近锅底让油逼出来。1 F) _3 {5 Q6 a2 R
: v0 K& ]+ \* p, r4 E* F8 I

, X2 ~9 P; o. H6 H0 |: m. l

4　双面都煎香后，下些许酱油调味。& \- [; r1 ^, q/ Y

5　可以盖上锅盖将鸡翅焖一会儿，即可盛出上碟。

本贴共获得感谢 X 3

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››