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4 Q9 m: |/ c! k3 m原料：
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北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。: I7 R; _8 `  G$ l" K6 i

0 ^& d6 i& J% `7 V做法：
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& C# h" o& D. [/ m% S0 k( F8 ~1、白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。
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5 Z4 }" x" }9 \4 v' {- N/ K2、摊开，放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。
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3、北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。; }1 U0 }! s$ u  l3 Z& h5 ~- s  I
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4、焯好的北极虾冲洗干净，用凉白开浸泡5分钟左右捞出沥干水分。
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5、取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐。
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4 w5 N) \8 D5 h2 j6、拌匀。" ?4 G3 l% o6 i" }
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7、放入处理好的北极虾。
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' a! ^! Q# E1 U+ }) O( `5 [8、把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。+ i$ B5 `$ ]0 o  [0 o

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PS：
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' J5 F8 I* N6 Q  P. p9 W+ h; v1、用白醋代替大红醋也行，只是颜色看起来没有这么诱惑。
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8 L* F/ D3 Y1 |: r# L% b. G5 L2、醋和蜂蜜的比例约为2：1。
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3、如果你愿意，用整根白萝卜来做也可以，只是口感不及纯粹的萝卜皮。另外，削皮的时侯一定要略厚些，口感才好，2－3mm是我比较喜欢的厚度。
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thanks a lot.; r6 B6 w) D9 _* M
出品图片看不错啊

我也喜欢吃又香又脆的萝卜皮了，不过一定要用红醋

楼上说到重点了。用红醋这个菜会加到分。口感也会很爽脆的。虾的入味程度和营养都会更上一层楼的

虾做的太甜了，吃起来味道不对，这个做法好像有点问题。
+ o. v- {2 N+ _我还是喜欢原味的虾，比如煮的

这个还行，刚才看了个醉虾，是生的，心里有障碍啊，熟的我吃着还行

看着挺好的只是不知道好吃不，对虾还真是不太感冒

颜色有点重口味啊，视觉冲击力够重，不知道味道如何？

学了来去开个私房菜馆，最近比较流行吃这个东西！分享了