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2 j6 X2 ]$ z5 d6 C# h( n. R原料：糯米300克、水适量、白砂糖45克、熟黄豆粉100克、熟黑芝麻15克、油条3根、植物油适量
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# }; l7 ^1 ]; Y4 P1.糯米淘洗干净后用清水浸泡6小时以上（冷水浸泡不可用开水或热水）；7 j3 A" C7 i* X6 ]

0 I% P& P* K- z2.将泡好的糯米滤出备用；
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2 ]) b& u6 k2 D$ f/ y6 K, o3.将糯米倒入隔了纱布的蒸锅；
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4.盖上锅盖，大火烧上汽后转小火，蒸30分钟左右；" f. @) O9 ~. q. h5 t& G

0 d# S+ k- K7 d, }5.打开盖子用筷子翻一下糯米，如果所有米粒都熟至颜色透明即可，如果有白色或者半白硬芯就是没蒸透，可翻动一下洒适量水盖上锅盖再蒸，直至完全熟透，然后开盖晾至稍凉；
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- C  H; n0 ]4 d( ~( c# r6.锅中倒入大半锅油，大火烧至六成热时转中火，下入油条炸至两面金黄；, K7 L0 T# f9 y$ X5 I
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3 U0 l5 ]) X9 Y# s# c+ V7.捞出滤干油分备用；
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$ K) H$ t- W( x, X* N5 R8.至锅中糯米不太烫手时，将砧板上铺一层保鲜袋，将锅中糯米盛出，取适量均匀摊开呈正方或者长方形；' Q# G  I3 o. ^
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9.趁热在糯米表面撒上一层白砂糖；
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10.再撒上一层熟黄豆粉；
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. H; F, o8 |5 {7 H3 O" Z11.再撒上少许熟黑芝麻；
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) f. P4 r% b& W# j" X+ v5 n2 i12.在尾部放上一根炸好的油条，如果油条太粗，其实半根也可以；
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4 |6 [0 D1 ]- P, Q6 g$ L+ N5 I, E13.将糯米从尾部向上包起卷成筒状，用力拧紧两头；
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14.最后撕开保鲜袋拿在手上就可以直接吃啦。
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PS：
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1.油条可以在超市买半成品，回家回锅炸炸就好，如果想自制油条，制作过程请点击我以前的博文《霜糖油条》；
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  V( }- N* ?4 A# b* K9 v" T2.黄豆粉和黑芝麻一定要熟的，如果买不到熟黄豆粉可以买生的用不沾锅小火干炒，刚炒好的黄豆粉很香，如果你买的已经是熟的黄豆粉，制作之前也最好稍炒一下，或者烤箱烤、微波小火叮一下，使黄豆粉出香；8 h5 B+ @2 X' S$ ^
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3.包油条的糯米要注意手劲，不能太紧不能太松，包太紧太死板，包太松就散掉了不成形，所以力度要自己掌握好哦！% N7 q' a( ~$ D5 D! \& k

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早上过早，在加上一碗稀饭，真美，营养也够了，
7 _4 b0 N/ y! r+ h哦，还加个鸡蛋

这不就是上学的时候经常吃的糯米团吗，好多年不吃了，很是怀念。

我记得这个是叫粢饭，主要是江南一带流行。

油条做法真的有好多种，油条还能做汤，我都吃过，非常好吃。