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原料：
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主料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量# n9 A3 r" r: X5 p% F9 s, {
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调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML; e. v6 R) V" H( V" O. {: @
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准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳7 Q; `/ v' u5 I$ R, d% A1 X0 r5 a9 a- k

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做法：  v% T5 s  s! E& x+ n& _2 T. T5 ?

& E2 n& X5 G! a- }. I1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水；0 F& S0 A/ x) U) N3 `
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2、放入姜片、料酒；
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3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
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4、稍稍搅匀一下，加入大料；
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5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
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6、待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，撒上葱花，最后盛入盘中即可。
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小贴士：5 d- b6 C' R# ~& P7 y

& }, X+ h. K+ b% }3 s3 T1、鹌鹑蛋的煮法：锅内足量的水，放少量盐，将鹌鹑蛋放入，水烧开转小火3-4分钟关火，迅速取出放入凉水中，这样蛋皮很容易剥下来；' |6 l8 T, p5 e, `0 u; ]

+ \9 _' {; X  ~" A7 r2、也可以提前将所有调料一起倒入大碗，调好汁再倒入锅中，更加方便省事。
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这个菜小朋友吃一定不错，做法也简单，营养也不错

我觉得这道菜更象是一道女士菜，特别的有口感！