芝心披萨和一般披萨的区别：( `  P; ]+ y0 [6 f! y
不光是披萨中间铺上芝士，连披萨外层那一圈厚边里也被包进了大大的芝士，可见那芝心披萨会有多美味了吧！+ L* a# D! f% B2 s8 @. f6 R: y

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9 B  r* W! l" ^* F8 C2 H材料：& `( s: x7 X; u$ C. `/ ?
饼皮材料：面粉300克、鸡蛋一个、水120克左右、酵母粉3克、盐少量，白糖半勺，黄油少量。8 E  d$ y7 ?) ?; j6 J+ \  Y. b
馅料材料：有机大平菇一朵，有机芦笋4根，大虾若干只，肉末一小碗，洋葱半个。
( m/ q7 R2 ?) a  C8 m' z披萨配料：马苏里拉芝士200g,番茄酱少量，黄油一块，奶酪粉和披萨草少量。
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做法：
9 m4 t" \( n6 B. ]1，面粉，鸡蛋，水，酵母粉，盐，白糖全部放进面包机揉面，发酵1个小时到3倍大。（没有面包机就用手揉面，再放进温暖的锅里隔热水发酵一个小时）
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; c+ Z8 ^5 H. P1 H2、肉泥加进少量盐，胡椒粉很生粉混合，大虾也加盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜切段和片。
9 {: D) w) u) e5 A用热水溶化黄油，奶酪一半切块，一半切成末，洋葱也切丁。6 H- Q! d* u; I) b7 c: [1 k% r: t
用黄油炒香洋葱，再加进菌菇和芦笋一起炒。
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) Z& i7 [( Z4 s8 e5 v3，继续加进肉末炒白，加胡椒粉和少量盐调味出锅待用
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4，发酵好的面团分成2个，分别揉进黄油成黄油面团，再把面团擀成厚度约5毫米的大饼。3 J  G, M5 z: r# o7 V; e- K  l

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$ ?- ^  R& ?3 J5 t5，饼皮的一圈间隔铺上奶酪块，中间空隙处用手按压回，包住奶酪快，披萨盘抹上黄油，把做好的饼皮放进披萨盘里。, s( @! Y7 Y. N0 G6 R4 O# S
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6，中间用叉子叉出小孔，涂上番茄酱抹匀，撒上披萨草，铺上刚炒好的馅料和大虾，最后淋上奶酪末，周边再淋上奶酪粉，进220度预热好的烤箱中上下火中层烤20分钟左右，具体烘烤时间看到奶酪溶化变成金黄，饼圈也金黄即可出炉啦！
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看着就有食欲  谢谢楼主分享  有机会尝试一下  感谢论坛给出这么好的平台  大力支持