材料：鲜鱿鱼、年糕、青红椒、洋葱、姜片、孜然粉、料酒、盐、生抽
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制作过程：
8 ~& d3 M4 ~1 q8 }) @, A$ R# J1、准备材料，鱿鱼破肚去皮洗净切成小条，年糕也切成小条4 P% N  H3 P4 K1 ?
2、将鱿鱼在沸水里氽烫一下马上捞出
/ _, Y: O. P# r  L3、小锅里放较多的油，放入年糕条炸至表面起壳，捞出控油备用- Q& m& ?3 M% @4 s! A+ [6 O; |
4、洋葱、青红椒切成小块# G) C, E; _1 H8 ~* V  G  b6 E% X
5、起油锅先放姜片、洋葱煸香
# B/ @/ L/ D2 Q7 b9 |6、下入青红椒翻炒两下& P! i" [2 p7 B2 ^9 g
7、下入鱿鱼翻炒两下
0 l$ ~+ A9 a: L1 K2 Q. d8、再倒入年糕一起翻炒几下
, }4 \9 Q' P& b1 U+ N, X; r: z# ^9、加少量盐，再加适量的料酒和生抽
' |% F. a( I* D+ n4 X10、再加入孜然粉! s: n1 O, W! Y3 |% D
11、翻炒均匀& w3 e# B; z. c# n# R8 P
12、装盘即可" W) c6 A9 ^) A% i& Y
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[ 本帖最后由 19750622ff 于 2013-8-23 00:59 编辑 ]

哇这个好我明天就试试看看样子是很漂亮的希望味道OK

这个我要学的，感谢楼主，不懂得地方还得麻烦楼主多多指教，谢谢

鱿鱼要用淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦

鱿鱼要用~淀粉腌制一下，不然的话，口感差哦~赞同

感谢楼主，我明天就试试看看,样子很好看呢，谢谢

看着就很美味，我觉得还有好多空间可升级。我比较喜欢番茄味道。哈做出来不知道味道如何呢