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# O. \& q& T: _, a4 G烹制方法　
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材料：牛肉（1斤）、酸菜（1棵）、小土豆（2个）、洋葱（半个）* ~/ _9 p0 ~; @
调料：刀嘜纯正玉米(粟米)油、生粉、生抽) N6 e' [6 B: f3 K

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1　将牛肉切成薄片，用油和生粉腌一下，待用。# T! a5 H8 R. L+ h* J
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3 K5 k4 ~, q0 k" c1 |2　将牛肉与酸菜放入料理机中，打碎。
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3　土豆切成任意形状，放入盐水中泡一会儿。
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" v: c& [7 Y1 S# Q" ~2 p6 a$ A7 L' G5 z4　烧热炒锅，倒入些许油。油温升高后先爆香些许洋葱丝，倒入土豆翻炒出香味，加点水盖上锅盖焖一会儿。
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5　倒入酸菜牛肉末与土豆，调入些许生抽，翻炒均匀后盛出。

这是西餐还是中餐，我看照片上的一家三口，小家伙是混血的，菜是不是也是杂交的。

呵呵，中西结合，要不要把土豆也煎一煎。这样更好吃些。

土豆炖牛肉经常吃，炒得就没吃过了，估计也不错吧。

这个菜没吃过，不便发表意见，但可以想像。

蛮好看就是不知道熟没,而且夏天热得那来估计也不错吧。

酸菜和土豆的搭配·很给力啊！不过貌似我觉得土豆要么再面点·要么就脆点好吃