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4 P% H) _; v6 \. h" h/ ?( z其实俺很爱吃冰淇淋，看到大夏天的美食好友们都在做冰淇淋
( }3 T1 B! d6 ~% F& r5 V可是，可是，俺就是懒，不想花了那么多时间等呀！: f( Y0 ]4 F2 T8 Q, k% {! d0 h; n
因为之前没有冰淇淋机，手工搅拌需要时间，先前看到九阳的榨汁也没想申请下试用
7 b; G6 {2 g0 B' z, |看到试用报告后才知道原来还有冰淇淋功能的好啦，反正申请了也未必能通过，我是这样安慰自己的
& W  T# G- u" j3 C, m前几天在网上淘了个冰淇淋机，隔天就到货，马上行动......, y# o" ^" E; B* n# {; r

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【蓝莓酸奶冰淇淋】
' ?/ t$ W$ ?) l5 P& Z( {2 w* T所需材料：充分冷藏过的原味酸奶180克和鲜奶油120ML，蓝莓果酱60克，白砂糖30克，柠檬汁少许（可不加）巧克力饼干适量' w" M* K) f+ t. k
制作步骤：& _' O# e1 {  c+ Z# M* V0 w
事先将冰淇淋机的制作桶装入保鲜袋里，入冰箱冷冻层-18度冷冻15小时以上! z$ g# K6 D' F' i3 g9 i3 Z
1：酸奶倒入碗里，加入白砂糖3 X4 b' G- v0 q* }
2：加入鲜奶油
4 t" `2 Z$ z+ `3 ~4 M8 r3：将蓝莓果酱一起加入9 w2 b7 Q! T* K& i- i
4：加入少许柠檬汁（可不加）
( V& J7 q: }, m1 o* T1 i' W5：用电动打蛋器将所有材料搅拌至浓稠状态
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6：搅拌好冰淇淋液后将事先冷冻过的制作桶从冰箱取出，将冰淇液倒入9 @# A1 W5 h1 K( f; p
7：制作桶放入桶身，盖上盖子，起动运行开关，冰淇淋机开始制作
4 T- ]$ A# P& G& x: h. v7 _8：25五分钟后制作完成，用橡皮刮刀将附在搅拌刀上的冰淇淋轻轻刮下，装入干净的容器内，入冰箱冷冻，食用时取出回温一下就能轻松挖出冰淇淋球，再加上巧克力饼干或淋上果酱% A4 j! ^1 k5 r/ u3 x$ B

& H9 i; ?/ O/ }% l$ f* X0 _小叮咛：
9 o! `' n5 H! h7 l% TA：如果没有冰淇淋机，将所有材料混合均匀浓稠后冷冻1小时后取出搅拌，隔1小时再翻拌一次，持续3-4次，搅拌多次会使冰淇淋没有冰渣1 ]' {( W7 I5 y/ G+ A0 A, m
B：果酱可根据个人喜欢添加，也可换成新鲜水果，只需将水果放入搅拌机内搅拌成果泥，依次加入到冰淇淋液里即可  o. i8 A3 j9 A+ A- \
C：制作完成后可直接食用，就是软冰淇淋啦
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9 y* q2 R! A- I) ]3 G! \[ 本帖最后由 星空无语 于 2013-7-13 08:22 编辑 ]

这么大热天看到冰淇淋是很爽啊,可惜楼主你图挂了看不到效果啊

我这里看的很清楚的啊！楼主可以试试先打发奶油再用橡胶铲把酸奶和奶油混合再去制作，口感也许会更好些呢