[热菜] 西兰花拼虾球[7P]

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9 V  z2 m/ x1 Y  D" ^烹制方法　7 ]* s: G1 D8 R3 k

6 T" e6 S: f) B* s% Z: r3 K材料：西兰花（1棵）、鲜虾（半斤）、韭黄（1小把）、蒜头（3瓣）
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0 L* {9 I5 @# r4 o- e( X  F　　调料：刀唛玉米亚麻籽油、盐、生粉、蚝油
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1　切好西兰花，用清水烫一烫。
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* ~! e! b' J+ t( N/ |2　把鲜虾去壳，对半切开不要切断，用油，盐，生粉腌一下。
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" J2 W7 A+ B( e3　胡萝卜和韭黄切好备用。
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! E0 ?6 z+ }% i$ E  G1 K4 E4　烧热油锅，开大火用蒜头把西兰花炒香，放蚝油调味，上碟拼好形状。
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5 W1 v4 _: G7 S# W# {* p5　下油炒韭黄一分钟放虾，再炒三分钟起锅。
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; r3 U5 A- J3 S9 h6　把韭黄虾仁连汁淋在拼好的西兰花上，完成。