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9 c+ {5 n8 [, ?9 n$ I0 ~! F7 S烹制方法　5 C% l/ B% N. ]1 v0 R

1 C" M7 R8 s; O1 y  k材料：猪颈肉（150g）、五香豆干（250g）、青蒜（50g）、朝天椒（2枚）
. j# S! P' E' u$ b% l调料：生粉、刀唛玉米亚麻籽油、生抽、芝麻香油、盐' e7 s" o5 ~4 h0 M% a: y# u' V
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  R, ?- ~. Y: R0 q, v: J+ R4 V1　将豆干切成0.5cm厚片，青蒜和朝天椒切斜片。$ T- [$ e4 k. N* u  M1 f
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& m- \3 w4 V6 F; B, Y( B5 q2　猪颈肉切成薄片，加入生粉和盐抓匀。
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3　烧热油锅，放入豆干煎香，拨到一边；倒入青蒜和朝天椒，略炒后拨到一边。
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4　迅速倒入猪颈肉炒散，变色后加入生抽、芝麻香油、将所有材料翻炒均匀即可。

这个炒起来已经可以了，热菜放香油会影响口感的啊

炒菜要放香油吗？感觉一般是凉拌菜才放呢。

感觉会有点干，这道菜，不知道是不是照片的原因，另外小孩很可爱。