炒木须肉用的主要材料就是肉，黄瓜，黑木耳，鸡蛋了。
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3 @) \* t. m! Y) ?首先上一张验证图，呵呵。( I. b7 B) v4 A2 c
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肉，葱，蒜切好备用，鸡蛋搅拌好。
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黑木耳是提前发好的洗干净，黄瓜也切好备用# f, s' H* Q2 a) G. P2 M8 E( f6 Y

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+ B% M. I- n% S5 [先把鸡蛋炒一下，然后盛出来2 B  _; T; }9 a! ^0 {" B/ ^

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爆锅把肉炒一下5 o! {+ n- S8 {

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接着加入黄瓜' t' Z! q/ X6 b2 F& P2 G1 r! v9 ]/ H
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: W7 M+ Y9 n2 k3 K加入黑木耳8 u; L' \- x3 D) |# v3 N0 ~

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加入葱，有的人喜欢勇葱爆锅，小弟一般都是用大蒜呵呵
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& i/ T7 {' M6 z( n9 }2 F$ n最后加入事先炒好的鸡蛋，加入食盐调味; ^" g6 x3 L6 x# N" i5 [# d5 V8 H
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" i: z6 T' W9 @) A. C0 j好了大功告成了，可以上菜了呵呵。
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[ 本帖最后由 rnnn 于 2013-5-14 15:48 编辑 ]

不错，很下饭的菜，色泽鲜艳，令人食指大动。另外，本人觉得，这个菜基本不用放什么葱之类的味道都很正了。

这个就是传说中的木须肉？味道不知怎样，看起来感觉有点干啊

木须肉也是我经常做的一道菜，营养比较全面。图片都挂了，楼主的作品不好评价。

很多地方的木须肉是以土豆切丝代替黄瓜来做，更加喜欢土豆为材料的这个菜吧，简洁好做又好吃，营养也好，值得学习一下的。

不错，楼主鸡蛋煎的不错，配料搭配也合理，看起来应该味道不错。可惜尝不到。

很有食欲的一道菜，菜品搭配的不错。没有油腻感。9 @' H' x6 s. N
嘿嘿 不过本人还是喜欢油腻的，蛋煎的不错。是我煎的话 肯定油腻了。

楼主的肉片切的真够厚的，吃起来应该很爽，另外炒鸡蛋时貌似油少了，蛋皮扒锅了。

不错，营养又简单，浙江吃过小炒肉也不错，鸡蛋肉丝和辣椒同炒，可下饭了

这道菜，可以不用放鸡蛋，可以放点彩椒，这样这道菜的“色”，就有了