|
seaboynet
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2007-5-2 20:17 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2寿司篇 美味之星
推荐理由：# I8 Y! x: V. [! o
爽甜的苹果加上软滑的三文鱼，口感层次分明，而且卖相一流，绝对出得厅堂哦！~~~ | | 用 料：9 x5 R1 U+ n& ]4 L) ~
三文鱼 | 50克
: z& @8 v; W! T& s苹果 | 一个
; t. L3 `' B0 Y+ T( h& Z蟹子| 适量3 p- k9 C# G" n$ _+ K- D- D9 ~' H
寿司饭| 少量6 T! h! @& z$ c _7 Y8 p
紫菜 | 一片
" b( c/ k% l2 B' W7 h | | | |
|  | 先把适量的三文鱼、蟹子，紫菜和寿司饭团准备好。备用! O7 ]. ^2 S8 B4 g# ~7 v, z* G
|
J' [7 J" W6 l+ ~. j0 ^
r2 ? P* M* P; ~: c# F | 把三文鱼和苹果切成条，备用。+ `* q' D5 }. j) F3 e0 Y0 v6 K" d
|
) @/ r* @/ X* W B# q3 A ; A% ^+ N$ N: y8 _- e+ K3 V8 }
| 在卷寿司的竹块上面先铺上一张保鲜纸，可以防止饭团粘住竹块，然后再放上适量的寿司饭团。( \- e- i+ F/ M( c
|
. O: Z1 e2 w/ R4 D: G 6 s" p7 H, }+ S! g( U+ s6 I
| 将饭团压成扁薄的正方型后，再在上面铺上紫菜。
( } H0 s, _/ V% q- p7 A |
$ ?& x5 X0 V7 J4 @ 7 f, ]3 `$ A% j, n* @
| 将之前准备好的三文鱼和苹果条铺放于紫菜的正中间。+ k4 A2 J+ B( a2 |: Q/ q( ]& i# ^
|
5 H. j5 n( {9 C- A V/ C0 w# ^
. @4 B1 k) d# U+ R, r3 B! v | 将所有材料压紧后，就开始卷了~~竹块记得要紧贴材料，一圈一圈卷，将所有材料卷成长方型状。# |/ J" @ v6 a
|
|) x& G& `/ W& U1 z* { - r4 G/ L$ x4 I+ S- \
| 在压的过程中，每一步都要用力将材料压紧，不然所有材料都会松散。食指压住竹块的同时，中指要用力把所有材料往里面推，这样压出来的长方型才会好看! g) {: ]/ U- x- n- x9 L' m
|
, P) F9 c, Y9 {5 E% O3 a
1 f L& `* a( x | 压好后的饭团如上图所示，然后用锋利的刀将饭团平均切成约5厘米的小段。切好后再把保鲜纸撕开. J" v: ~/ I0 w4 x" U* S
|
! T: f4 D, i$ e& _4 V% K
- k+ [" {7 u9 N: i( w# g. Y | | 在饭团的表面洒撒上已经好尊被好的黄色的蟹子。并轻压，使蟹子均匀铺于寿司的表面 |
* ~6 \: y! f$ v7 c0 |$ Y+ Z 4 U; j+ q" E* O! W& x% i4 {
| 同样做法，把橙红色的蟹子均匀铺于寿司的表面。
& B' G% Y/ Z) p: N! p2 J4 Z1 P6 m$ z |
/ D. T$ O+ m, \6 A6 O' ^; V
7 s3 y+ y: A8 ~$ [. @3 R+ B | 最后，把樱桃茄切成花的形状，伴在寿司旁作为装饰即可。蛮有大师的风范吧？
7 w6 p' N6 L7 J9 r |
|
推荐榜
短消息
繁体中文
找回方式
手机版
广告招商
主页
手机版
界面风格
帮助
我的
搜索
申请VIP
在线客服(1)
