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5 i/ H  w- ~3 h2 D& S5 V9 k0 Z原料：( _4 r& u9 Q- Y/ x" k! e6 m8 W

9 R( {0 x. u0 J4 f! A  c土鸡 半只 笋 5根 青红辣椒 各1个葱 1棵 姜 5片 八角 2粒 花椒 适量
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, U3 m# t2 r7 |: a* R$ ^9 c调味料：5 n$ `- r+ j% `
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盐 料酒 酱油鸡精 6 k% d3 u  X: |/ h; b8 D; U

; J6 u1 g5 `8 ^+ F4 A做法：
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- ^9 Y- E7 Q3 \8 r4 w1 土鸡切小块，辣椒切圈，葱切段，锅中加水烧开加鸡块，葱段，姜片，料酒，八角和少许花椒粒，转小火煮至8成熟，捞出控水
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2 炒锅放有烧4成热，爆香花椒粒，加笋翻炒，加鸡块炒匀，最后加辣椒圈，盐，酱油，鸡精炒匀0 ?: ^8 N$ V, V: S/ f, a- ?

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如果搂着"川西乡村鸡"吃川西乡村鸡就更爽了.:s_22: