推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

[炖汤] 红杞田七鸡汤[6P]

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2

红杞田七鸡汤[6P]

( ~) J) F  r' s3 K1 z9 J: {, P0 t

7 Q* O# V' q( w; U烹制方法 6 D) s# R$ c' E4 D9 e

5 z# V* S8 m+ }0 f材料:田七、枸杞、干香菇、生姜、葱(各适量)
6 F/ v# e% ~1 d9 e/ m调料:白胡椒粉、绍酒、盐(各适量)
+ c* s% x% Z; N3 c7 s) `
$ Z" c' v' [1 h% ~# Y - z0 Y$ j5 `/ j; w5 a0 u4 u

; T' }' Q- z$ S5 _1 活鸡宰杀后处理干净,斩成小块。枸杞洗净。% P4 R! O; x2 _$ `$ r- v
/ m3 g6 w8 h" L$ B! Y  ~* d, A- l( h

0 g) l/ @4 \+ b; @& N1 I
2 _9 Z& R4 g/ d* r1 M/ J2 田七稍微冲洗下备用;生姜切大片;葱切段;干香菇泡软。
" v5 m# R" b( \4 V( r, J8 ~# [" K. C: m# t$ v0 D

! B* G) O9 ~: ^$ t' w5 f" y& i$ D7 ]2 {9 I# J1 c& w' j
3 鸡块放入沸水锅内焯去血水,捞出沥干水分。( T) t4 m( R% x! {* N2 ~" M3 t1 A
& ^5 M. j, L3 ~2 d3 I
' H! [  w$ X+ D

+ p9 A4 \% E( W6 O* x$ @/ C& h+ F$ a4 将鸡块放入汤锅内,加入枸杞、田七块、姜片、葱段注入少量清水,放入泡好的香菇、白胡椒粉和绍酒。
2 y: W3 n3 D3 i# x5 R
2 u6 y% M+ W0 N7 A! i4 P+ U6 i! L
( A! M9 P, R; K  [/ y2 n1 Q2 e( R7 G
5 大火烧汤锅中的水,煮两小时左右,出锅时加盐调味即可。
本帖最近评分记录
  • rnnn 金币 +3 发帖辛苦啦! 2013-1-8 22:57

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 2
TOP

色香味皆全。确实是一道好菜,改日必须试做一下。

TOP

这是汤菜吧, 我比较喜欢,不知道是什么样的口味。

TOP

如果是想让小孩子快速长高的话,那就吃田七蒸海马,那会更加好的

TOP

有学习了,一道美味的汤,有营养有滋补

TOP

这道菜有枸杞,补肾,田七益气治伤,真心是冬日大补的好东西。

TOP

田七不知道能否切片的?还有这个加中药的鸡汤,补那个方面的?

TOP

这个是LZ心得的一道菜,值得大家去尝试一下。

TOP

我特别喜欢喝田七汤,田七味苦但配上鸡肉,味道很独特。

TOP

色香味俱全啊,很喜欢,支持个,不过还是喜欢老鸭汤

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-18 14:34