材料
6 Q5 S" ^& o% G7 Z面粉，鸡蛋，蜂蜜，麦芽糖，葡萄干。
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+ _% h7 k0 X) v/ s" T! Q" b) i8 C鸡蛋和面，揉面，擀成面皮后，把面皮对折对折再对折，一直折成长条形状。
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把面皮折完切条，下油锅炸。炸至金黄色起锅，滤油5 S$ W7 X& s& d/ Z7 d2 ]2 I
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4 `  T! G) C+ e9 {7 F* S& E! R然后熬制蜂蜜麦牙糖汁，具体放的比例看各人口味而定。我是麦芽糖稍微多点2 x+ x/ K$ `# x% c8 x0 t$ s8 F

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9 X8 u; d! s2 {. [然后放葡萄干到炸好的面内，然后浇入熬好的糖汁并搅拌。1 ?; s/ e/ m# I+ s6 C# z
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7 F% K; v% c6 b' I要一直搅拌搅拌，搅匀后趁热将它们压实在锅底------会很烫手。! _; m, y/ S3 L$ Q& P; T: U; J- i
静置冷却，最后切块。大功告成。其实跟做炒米糖差不多。
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最后还要冷却   然后再切成块

我就爱吃萨其马!呵呵!一定做一锅试试!谢谢楼主分享!

沙琪玛我最喜欢啦，楼主的手艺不错哟，回去试一把希望也能成功，吃着自己做的沙琪玛肯定比人人家、金和的要好吃

为什么这年把都是男生比女生更会作菜啊，我都没做过萨其马的说。