推荐理由：8 P7 D7 |* K" D5 P& u5 t- s0 B 牛肉爽滑，加上炸面脆脆的口感，催生了这款脆口牛肉。先软后脆，口感变化大，而且做法简单，大家不妨一试哦！ 用 料：  {* s  c9 o/ \; ?2 e$ H. t$ ? 牛肉片 | 150克 ; t4 e; ]5 {  U. }1 V" f炸面 | 1条 ) F; P! e- u2 S京葱段、青红椒、洋葱片| 少量 9 k% G, ?" A" w, h蚝油、盐、糖、味精、胡椒粉| 少量 7 o) e# S9 M" l8 N+ z2 {

分别将洋葱片、辣椒片、京葱段切好并分别装好，备用。牛肉片备用。6 K% l% y# C. Q) |

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炸面切成小块并走油，备用。 : p, w* z% J0 |/ k

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牛肉片放入热油中泡约10秒，起锅，备用。( g0 n4 S2 W4 t( O1 h

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锅烧红后，将京葱段、洋葱、红辣等材料爆香。

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配料爆香后，再将牛肉一起放进锅中，加上蚝油、盐、糖和味精等，猛火拌匀。 + o9 `& G$ }" J1 O! i2 I7 Q

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炒好后，再洒上少许胡椒粉，就可上碟啦！ ( F/ H$ k) M5 h* P; m: |

一定非常好吃 今晚立即做 多謝樓主

炸面是面筋还是油条啊,不过好象差不多哈.:s_22:

感觉真的不错,回家要试一下,谁让我喜欢吃牛肉呢!1