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F& f- M4 B2 K* H q) F烹制方法
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; w* O# Z4 T0 Y5 D9 q材料:马蹄粉(400g)、玉米粒(100g)、苹果(1个)
1 v' H, v' s1 H; O2 s. E调料:黄片糖(1片)、白糖(200g)
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1 将马蹄粉和400克清水混合成生浆。再将1200克清水分别用一块黄片糖,以及200g白糖煮成糖水。
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9 I! s" }* C! k F) e. G2 将两碗煮沸的糖水缓缓冲入分别盛有生浆的盆中,边冲边搅拌,混合成生熟浆。
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. z. a4 V m3 S9 V' e3 用小锅将玉米粒煮熟,放入混有黄糖水的生熟浆中搅拌均匀;苹果切粒,放入白糖水的生熟浆中。
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" A* {1 i: f1 B- Y- {4 把装有生熟浆的容器放到蒸锅里,大火蒸20分钟。
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5 蒸好的马蹄糕放凉后,倒出切块即可食用。