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烹制方法
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# x( M4 _9 ~$ \# D材料:鸡翅(8只)
$ r+ Q8 J$ ]# N. T; P+ H调料:酱油、冰糖、白醋、水
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1 将鸡翅放入冷水中,水煮滚后逼出鸡翅的血沫,捞出鸡翅。
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2 将铁锅抹干,锅底倒入些生油,放入蒜头爆香,倒入鸡翅。
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3 往铁锅里倒入没过鸡翅的水,加适量酱油、冰糖以及白醋调味。
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4 待铁锅里的酱汁收干后,夹出鸡翅。
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8 o4 s* u4 W8 H1 {* m4 B1 `! V5 在鸡翅身上淋上酱汁,即可开吃咯。