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烹制方法　! ]/ B; w; n5 \9 ^9 F- V4 r
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材料：牛肉、番茄、葱段、姜片、木瓜8 F2 K/ S$ s9 i/ U* d! r: p$ r
配料：大料、花椒、桂皮和香叶6 C3 m; L, ?# M' K5 d
调料：酱油、盐、鸡精、料酒& ~8 n. d' F& [1 n  d+ z9 i
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  M: i8 _- e! f% L1　牛肉洗净切块，放入沸水中飞水，撇去血沫子，捞起。
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( g  f! s: j) _5 j3 ?8 d7 J# ^2　高压锅放入适量水，置火上将水烧开，将肉倒入锅里。& l. f% W# U5 O! U
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+ L* H$ R: V" N2 s( Z8 c5 u0 E3　放入大料、花椒、桂皮和香叶葱段、姜片、酱油、盐、鸡精、料酒调味。* z+ q  q" Z" U. L$ M
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) n+ F2 x& C. Z" m4　放上一个西红柿，以及一些木瓜块，这样可以让牛肉快点炖烂。
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5　盖上锅盖，炖上半个小时，即可将番茄牛肉盛出。

这道菜媳妇应该挺喜欢的，她做什么菜都放番茄，无语，谢谢楼主的分享

西红柿放少了吧，我记得我妈做的放2-3个西红柿呢~

其实可以半中间先放一半番茄，然后快熟的时候再放一半番茄，这样刚放的番茄能煮的烂一点，后放的呢吃起来大块的比较舒服。

番茄炖牛腩才好吃吧，炖的时候放点陈皮可以炖的烂点，更好吃

您这是番茄炖牛肉啊，我还真没怎么看着番茄的影子，太水了，要是餐馆都像您这样的就好了！

是到名菜啊，很多人都应该喜欢吃吧！很多人都会做的。

看着不错哦
6 Q, j- \% f, N4 F- ~要是餐馆都像您这样的就好了！

比较喜欢吃番茄，可惜胃不允许多吃，只能克制克制了！

做过土豆烧牛肉，这个还没尝试过，下次买来试试。