韩式泡菜是出了名滴，大家或多或少都吃过一些，甚至自己就会做韩式泡菜，但是把泡菜和五花肉放在一起炒，可能就没试过了吧，呵呵，这又是一道风味俱佳的特色菜，香辣不腻，让人不禁要多添一碗饭～～5 i5 ~5 Q$ Z/ ?  K4 b( s& C

) O* C4 Q5 d3 l) R主料】9 v9 ?5 Q( W! F  s, E
五花肉 # T5 j! I: o! i+ ?: b
韩式白菜泡菜
8 |7 i3 h$ ]4 L" v8 R; A【配料】5 P' w9 p7 _" Z; h& {
洋葱
" }- A# f  E" D) B. A+ b黄豆芽
  W- ~  ?0 w% g" S/ J) ?【调料】
" @/ B/ X+ m( k& U6 E. @2 U韩式辣椒酱
, G1 G3 _+ U, u% S& S* X$ R生抽% T! Z1 y$ {% n6 q
糖
* V; _2 r& H& G芝麻香油
( ^& ]# P5 i" Y: N5 \- [白芝麻（炒熟）少许! V# H. y# b3 I9 ~4 {. I0 @  t4 ]

" z- f- a, U+ I" L, J1 t【烹饪心得】5 w( b- E9 P2 e; ]( k9 i
这道菜的猪肉可以买精品五花肉回来自己切薄片操作，这道菜用的是可以烧烤的五花肉片，已经处理成很薄的片状，直接改刀成段即可，比较方便9 b! Z/ y& h+ v, `. {- D" Q3 g
五花肉片因为事先腌过已经入味，泡菜的咸味也很够，所以这道菜不需要额外再加盐了，在腌肉的时候加入一点糖可以让味道更鲜美
' G& {- O) a3 B8 i, i剩余的泡菜汁不要浪费，倒入锅中一起翻炒味道会更浓郁
% V5 Z% ~# D0 X最后画龙点睛的一笔是起锅前淋少许芝麻香油，令整道菜更加香浓
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不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的

韩国菜看起来不错可是不知道吃起来怎样
0 n% K& j4 v2 C" Z) {/ ^- \不过韩国菜的卫生确实做得很好$ g- @) s& ?0 r; Z3 }
这一点让国人做餐饮的汗颜

这个五花肉看起来一般般啊,没有烤出那种色香味的内涵啊.

不错的菜，不过我认为泡菜一直是当凉菜吃的，这道菜其实也可以当凉菜吃，味道也不会差的