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8 F$ n% M* i: R; u烹制方法
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c: j9 F" T+ @! J* c! c7 g; H3 U材料:奇异果(2个)、鸡胸肉(200g)
- B F" F7 u" {调料:盐(1茶匙)、鸡蛋清(1/2个)、淀粉(2茶匙)、刀嘜纯正花生油(少许)
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7 q& E( _# y8 F2 s5 e( p1 异果去皮,切成小片,摆放于盘中。
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2 红、黄椒洗干净,掏干净椒馕,切成小块。
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3 鸡胸肉切成细丝,放入半茶匙盐、鸡蛋清、淀粉及少许色拉油,腌制10分钟;烧热油锅,将鸡肉快炒至鸡肉稍微变熟,盛起。
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4 重新烧热油锅,将红黄椒以及奇异果倒入炒锅里,迅速翻炒均匀。
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3 E0 T' b2 `4 l7 q1 M5 倒入鸡肉,与其他食材翻炒均匀后,即可起锅。