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" x# j4 J3 H1 o9 F" o- s# T% f2 x烹制方法　
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材料：蒜苗（4根）、绿豆芽（150g）、金针菇（200g）、香菇（200g）、红菜椒（约10g）、洋葱（约20g）、姜（5g）! A$ M' f( T# t. q- n. w
调料：生抽（5ml）、香油（5ml）、盐（2g）、刀嘜橄榄芥花籽油（15ml） ) ?# _  [( B  U1 j% m

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1　绿豆芽去尾洗净；蒜苗去掉根部老硬的部分，清洗干净，切成3cm长的段。
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2　金针菇去掉根部，清洗干净；新鲜香菇切成细丝；红菜椒切成细丝；洋葱切成碎。) U8 A* `! \' n1 q

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3　将炒锅中的油烧至六成热，放入洋葱末和姜末，稍微翻炒。
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4　出香味后，将切好的蒜苗段和金针菇以及香菇，放入炒锅中，调入生抽，令食材炒至变软。$ D" L! ?  P! |' [. m  I, P

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5　放入绿豆芽和红菜椒丝，翻炒两下，加入盐和芝麻香油调味即可。- R% n! K: q! m( Y5 ^) w
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过程还是比较简单的，不用加胡椒和鸡精等一些调料么