荠香珍珠大虾- t7 C/ b' C2 t
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1.把吐丝面包切成小丁.(面包可是我自己做的哦,嘻,荠菜也是自家在小区里挖的.)
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) ~& q9 h+ q; J6 f9 y2.把荠菜用刀剁细后,用少许盐,鸡精拌一下,腌制一会,然后挤出水份.
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6 p1 K) J0 r$ H7 a3 @3.取少许虾肉,剁成泥.
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+ r, H' K5 P) f5 D5 M+ }$ y+ J. g4 t7 F4.把虾泥和荠菜末搅均.
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5.把大虾改刀,用盐.鸡精.料酒.腌制一会.
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6.把腌制好的虾,中间抹上<4>.# I( u3 m/ u5 X2 V+ ^
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% O4 [: I4 H" t8 \7 Y7.大虾裹面粉,蛋液.面包丁.
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  p$ Y3 A- \8 Q" y' `+ P6 a8.下6~7成油温的油锅炸制金黄.
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终于搞定了.  F& h  \( Q9 @' ?
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嗨!注意了% u% A; i4 P+ A9 c% L
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1.面包不要选制甜的.因为甜的用油炸容易糊.

那两个小鸟雕的好可爱！萝卜的？用蛋清涂一下行不？然后面包就容易粘上，不过澳洲这里的虾太难吃了，所以我都只用蛋清和酒拌下炒得

刀功要求太高了点啊.自己做有难度.