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1、把糯米用水泡上，最好泡2，3个小时，我没那么多时间，也只泡了一会。% x' f$ A0 t9 c/ E6 x% W

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2、把竹叶用水泡上。（我的竹叶买了有几天了，都干了，用水泡发） 2 |8 V; K' K! g6 }0 x
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# s  J' D( q# j: {8 L/ }" j3、把排骨斩碎，尽量斩很碎，因为要包在粽子里做馅，太大了不方便包。再放点姜末。
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0 Y* h7 r1 M" _* {' s4、排骨用酱油、少量黄酒腌一下。
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- e, V' W( @% L5、香菇洗净。（那天正好买了新鲜香菇，就没有用干香菇水发了）
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6、香菇切碎成丁。   ^+ z( D5 q) t4 i  ?' Y" J9 q
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7、把香菇、糯米拌在排骨里，再放少量盐，拌匀。 & Y! I1 @2 M# s# ?8 k
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8、把竹叶用毛巾擦平整，擦干净。可以撕开一片竹叶撕成很多条细条，可以当绳子用。 4 P1 \, V4 H5 Z

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9 |: s  W8 [( i+ t  N% q5 g9、把竹叶依照图片上那个样子折过来，然后往里面加糯米排骨馅。7 E$ B& W5 f  s  [+ }+ Z
（我尝试过好几种折竹叶的方法，好像这种是比较简单也比较容易成型的）
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) ^6 X8 n, D' y8 J) S10、然后依照粽子的形状折叠竹叶，这是个熟成生巧的活，我第一次包，; i8 b9 ^+ R8 i& @
其实包得也很难看。折叠完以后把竹叶头卡在粽子里。如下面照片。9 z; B3 |* G9 M4 ~' Z" U4 i

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11、粽子正面图8 ]4 A' \+ d/ U; T# W/ I

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12、粽子背面图
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13、立体图，好像还有点像粽子了。不过反正自己吃，其实丑点没什么，只要味道好就行了。
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, Z9 b/ n  |) e7 B; g1 x( w% J. Q4 s1 ?14、也有包失败的，如下图：由于形状不规范，竹叶没法自己卡扎实，只能借助绳子勒，+ K. y/ z/ v: S5 o$ ?. {! D: G( s
就把细条竹叶丝用来捆扎这个失败的粽子，不让它散架。' v9 v- [' ^2 w" a5 F2 L# x! p+ U6 l

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* Y( O9 f6 z! K2 d# g) u15、然后锅里烧水，粽子放蒸格里蒸熟。7 V3 l4 b9 m" a3 f; X. L! |

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9 H- q5 O: y8 k0 F3 c6 S1 M& u16、盖上盖子，多蒸一会。! v  A# w. H+ N

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17、熟了，可以吃了!! d; Z2 H. C  l/ `$ y# g$ @

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" Z# e& q  |5 m) {18、竹叶有种清香味，排骨又比肉鸡更好吃，香菇我也放了很多，味道真的很好吃，& r8 u4 @& C4 K( c# ?5 e" I, J
感觉比外面的糯米鸡更可口，至少自己做的这个新鲜健康，我真有点成就感！; Z$ W( ]6 C) m* m) G1 q* e5 ^  K: e1 I

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一直不理解为什么有肉粽子这个东西，还是喜欢比较纯净的粽子

楼主包的粽子里面的配料有点多，可以把它当菜来吃，粽子我还是倾向于吃甜的比较多。